PORTFOLIO
Hinata 主な活動
日本のネットニュースに掲載いただきました。
I was interviewed by a Japanese Internet news site.
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https://maidonanews.jp/article/14330476
２０２３年１０月２２日 Etnografiska museet お月見講習会 にてお月見和菓子の製作・提供。
ブルーライトヨコハマ様の 夜メニューにて『練り切り』の提供をしております
１０月は【ジャック・オー・ランタン/かぼちゃ餡】です。
Blue Light Yokohama offers Nerikiri on their evening menu.
In October the shape is Jack-o-Lantern with pumpkin filling.
２０２３年９月～１２月 Etnografiska museet 茶道デモ＆茶道教室 にて和菓子の提供。
２０２３年９月８・９・１０ Etnografiska museet『瑞暉亭』にて淡交会裏千家様のお茶会の和菓子担当。
２０２３年８月３０ 日本映画【MILLENNIUM ACTRESS/千年女優】の映画試写会Rigolettoにて和菓子の提供。
２０２３年８月 Etnografiska museet『瑞暉亭』にて年に１度のガデリウス茶会のお菓子を担当しました。（木槿/ムクゲ）
２０２３年６月１７・１８ Made in Asia にてFoodステージ出演（和菓子の実演）
２０２３年６月１７・１８ Kistaメッセで開催されたMade in Asia 出展、ブースにて和菓子販売 1600個完売！
２０２３年５月 ストックホルム大学にて日本語弁論大会の和菓子FIKAのご依頼
２０２３年５月 Etnografiska museet『瑞暉亭』のオープンデーのお茶菓子
２０２２年１１月 Etnografiska museet にて裏千家淡交会主催和菓子講習会開催
２０２２年９月 MUJI Stockholmにて日本の夏祭り開催
https://thatsup.se/stockholm/article/muji-bjuder-in-till-japansk-festival-pa-ahlens-city/
２０２２年６月 MUJI Stockholmにて
茶道＆和菓子ワークショップ開催
銀座MUJIの店舗ブログ
【銀座】「世界の無印良品」紹介 | MUJI SWEDENのMUJIにて
和菓子の記事が掲載されています。
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https://www.muji.com/jp/ja/shop/046604/articles/events-and-areainfo/areainfo/694986
Sapienza Università di Roma (サピエンツァローマ大学) 講師
Miho Tokimoto 先生が出版された本の表紙を担当させていただきました。
Sapienza Università di Roma (サピエンツァローマ大学) 学生のサラさんとアレッシアさんが和菓子動画をイタリア語に翻訳して、授業で教材として使っていただいています。
ベネツィア大学・コモ文化協会『道しるべ』でも和菓子動画を教材として利用いただいています。
２０２２年８月 Etnografiska museet（瑞暉亭）ガデリウス茶会にてお茶菓子を担当
２０２２年５月 Etnografiska museet（瑞暉亭）にて、お茶室開きお茶菓子を担当
２０２２年５月 ストックホルム大学にて日本語スピーチコンテストFika用和菓子提供
２０２１年１１月 Kultulhuset にて練り切りワークショップ開催
（Tio Tretton）
スウェーデン無印良品とコラボ オンライン練り切りワークショップ開催
２０１９年 Nagomi cafe にてEat and Learn イベント開催
『和菓子、洋菓子、パンを食べながら、日本の歴史を学ぼう
NagomiCafeにてポップアップストア出店（和菓子担当）
NagomiCafeにて日本語スピーチコンテストFika用和菓子提供
民族博物館のお茶室開き（瑞暉亭）にてお茶菓子を担当
日本語教室とのコラボでスウェーデンの方々対象の和菓子教室開
NagomiCafeにて無印良品プレオープニングイベントにて和菓子提供
民族博物館のガデリウス茶会（瑞暉亭）にてお茶菓子を担当
小袖倶楽部お茶会にてお茶菓子提供（瑞暉亭）
淡交会お月見茶会にてお茶菓子提供
和菓子教室開催（JBC婦人会様）
スパホテル和らぎ『Yasuragi spa-hotel』イベントにて和菓子展示
練り切り体験教室開催
日本食材店にて練り切り講習会開催（お抹茶付き）
練り切り体験教室開催
日本語教室とのコラボでスウェーデンの方々対象の和三盆体験教室開催
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