Portfolio

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Hinata   主な活動

日本のネットニュースに掲載いただきました。

I was interviewed by a Japanese Internet news site.

https://maidonanews.jp/article/14330476


2023年11月

KTH(スウェーデン王立工科大学)にてJapanDayが開催され、

懇親会の軽食と和菓子を提供させていただきました。

2023年10月22日 Etnografiska museet お月見講習会 にてお月見和菓子の製作・提供。

ブルーライトヨコハマ様の 夜メニューにて『練り切り』の提供をしております 

10月は【ジャック・オー・ランタン/かぼちゃ餡】です。

Blue Light Yokohama offers Nerikiri on their evening menu.

In October the shape is Jack-o-Lantern with pumpkin filling.


2023年9月~12月 Etnografiska museet 茶道デモ&茶道教室 にて和菓子の提供。

2023年9月8・9・10 Etnografiska museet『瑞暉亭』にて淡交会裏千家様のお茶会の和菓子担当。

2023年8月30 日本映画【MILLENNIUM ACTRESS/千年女優】の映画試写会Rigolettoにて和菓子の提供。

2023年8月 Etnografiska museet『瑞暉亭』にて年に1度のガデリウス茶会のお菓子を担当しました。(木槿/ムクゲ) 

2023年6月17・18 Made in Asia にてFoodステージ出演(和菓子の実演)

2023年6月17・18 Kistaメッセで開催されたMade in Asia 出展、ブースにて和菓子販売 1600個完売!

2023年5月 ストックホルム大学にて日本語弁論大会の和菓子FIKAのご依頼

2023年5月 Etnografiska museet『瑞暉亭』のオープンデーのお茶菓子


2023年1月 裏千家淡交会様ご注文の新年の『花びら餅』

裏千家淡交会Facebook→http://infojapanskathesallskapet.blogspot.com/


2022年11月 Etnografiska museet にて裏千家淡交会主催和菓子講習会開催

裏千家淡交会Facebook↓

http://infojapanskathesallskapet.blogspot.com/2022/11/foredrag-historia-och-demonstration-av.html#more

2022年9月 MUJI Stockholmにて日本の夏祭り開催

https://thatsup.se/stockholm/article/muji-bjuder-in-till-japansk-festival-pa-ahlens-city/

2022年6月 MUJI Stockholmにて

茶道&和菓子ワークショップ開催

銀座MUJIの店舗ブログ

銀座】「世界の無印良品」紹介 | MUJI SWEDENのMUJIにて

和菓子の記事が掲載されています。

https://www.muji.com/jp/ja/shop/046604/articles/events-and-areainfo/areainfo/694986


Sapienza Università di Roma (サピエンツァローマ大学) 講師

Miho Tokimoto  先生が出版された本の表紙を担当させていただきました。

https://www.aracneeditrice.eu/it/pubblicazioni/nuovi-sentieri-per-la-lingua-giapponese-miho-tokimoto-9791259948274.html

Sapienza Università di Roma (サピエンツァローマ大学) 学生のサラさんとアレッシアさんが和菓子動画をイタリア語に翻訳して、授業で教材として使っていただいています。

ベネツィア大学・コモ文化協会『道しるべ』でも和菓子動画を教材として利用いただいています。

2022年8月 Etnografiska museet(瑞暉亭)ガデリウス茶会にてお茶菓子を担当

2022年5月 Etnografiska museet(瑞暉亭)にて、お茶室開きお茶菓子を担当

2022年5月 ストックホルム大学にて日本語スピーチコンテストFika用和菓子提供


2021年11月 Kultulhuset にて練り切りワークショップ開催

(Tio Tretton)

スウェーデン無印良品とコラボ オンライン練り切りワークショップ開催


2019年 Nagomi cafe にてEat and Learn イベント開催

『和菓子、洋菓子、パンを食べながら、日本の歴史を学ぼう

NagomiCafeにてポップアップストア出店(和菓子担当)


  NagomiCafeにて日本語スピーチコンテストFika用和菓子提供

2019年 NagomiCafeにて桜祭り出店(和菓子担当)

和菓子  1200個完売

お弁当・パン800個完売

民族博物館のお茶室開き(瑞暉亭)にてお茶菓子を担当

日本語教室とのコラボでスウェーデンの方々対象の和菓子教室開

NagomiCafeにて無印良品プレオープニングイベントにて和菓子提供 

民族博物館のガデリウス茶会(瑞暉亭)にてお茶菓子を担当

小袖倶楽部お茶会にてお茶菓子提供(瑞暉亭)

淡交会お月見茶会にてお茶菓子提供

和菓子教室開催(JBC婦人会様)

スパホテル和らぎ『Yasuragi spa-hotel』イベントにて和菓子展示

練り切り体験教室開催

日本食材店にて練り切り講習会開催(お抹茶付き)

練り切り体験教室開催

日本語教室とのコラボでスウェーデンの方々対象の和三盆体験教室開催